Jastrebarsko est une ville pittoresque située au centre de la Croatie, à mi-chemin entre Karlovac et Zagreb. Nous l'appelons également Jaska. En tant que zone administrative, la ville de Jastrebarsko comprend jusqu'à 60 localités dispersées sur les collines au pied des montagnes de Samobor et de Žumberak et dans les vallées des rivières Kupa et Crna Mlaka. Jaska compte environ 6 000 habitants, tandis que la région compte plus de 17 000 habitants. Si vous avez loué un appartement ou une maison de vacances à Jastrebarsko et ses environs, vous pourrez profiter de la beauté d'une nature intacte et visiter de nombreux monuments culturels et historiques. Jastrebarsko a été mentionné pour la première fois au XIIIe siècle en tant que centre commercial important. Bien qu'il se trouve au carrefour de nombreuses routes, le commerce n'est pas la branche économique la plus importante. Ici, l'agriculture a toujours été prédominante, et la viticulture et la production de vin revêtent une importance particulière. C'est pourquoi nous nous rendons à Jaska pour profiter des paysages magiques, faire des promenades, des randonnées et déguster les vins, eaux-de-vie et plats locaux. En 2001, la Route des vins de Plešivića a été inaugurée, avec une trentaine de caves et de points de dégustation proposant des vins de qualité et haut de gamme, ainsi que d'autres produits locaux. Le Festival du vin de Jaska est un événement très connu qui promeut les viticulteurs de cette région, mais aussi sa beauté immaculée à travers des marathons équestres et cyclistes et une série d'événements culturels visant à préserver la tradition et le patrimoine.
