Festival du vin de Jelsa

La Fête du vin de Jelsa peut être une raison extraordinaire de louer des appartements, des chambres ou des maisons de vacances à Jelsa, sur l'île de Hvar, à la fin du mois d'août. Le soleil n'est pas plus pâle, les vents sont plus forts et l'été se retire lentement sous les chuchotements légers mais réguliers de l'automne. Néanmoins, bien que la plage soit moins fréquentée, l'île est prête pour un nouveau départ, le début des vendanges. Le sol pauvre de l'île donne peu mais précieux. Le Festival du vin de Jelsa a lieu chaque année le dernier week-end d'août et il n'est pas seulement une attraction touristique, mais aussi une ode sincère à une tradition millénaire de viticulture et à l'art de produire des vins de qualité. Cette île croate la plus ensoleillée est bien connue dans le monde pour cela. L'économie de l'île de Hvar et de la ville de Jelsa était autrefois basée sur le vin et la viticulture, c'est pourquoi les insulaires eux-mêmes disent « s'il n'y avait pas de vin, il n'y aurait pas de Jelsa ». Les premières vignes ont été plantées sur l'île de Hvar par les Grecs au IVe siècle avant J.-C., et le paysage dynamique de l'île s'est avéré idéal pour la culture de différentes variétés : Plavac Mali, Bogdanusa, kuc, parc, muskat, marastina, toscano trebbiano. Le merlot, la syrah et le cabernet sauvignon se sont également développés dans les champs de Jelsa au cours des dernières décennies. Pendant deux jours, le festival offre une occasion unique de déguster les vins des vignerons accompagnés de spécialités locales. Il est intéressant de noter que la bière est expressément interdite pendant le Festival du vin ! Néanmoins, si vous le souhaitez, vous pouvez déguster l'eau-de-vie des foyers insulaires, qui fait partie intégrante des coutumes dalmates et constitue l'une des plus chaleureuses expressions de bienvenue. Le divertissement est au rendez-vous ; en outre, un programme musical est proposé jusqu'au petit matin. Le tir à la corde, les courses d'ânes, le jeu du jambon et d'autres jeux traditionnels sont autant de raisons supplémentaires de visiter Jelsa à la fin de l'été. Amateurs de bon vin et de divertissement de qualité, ne manquez pas la fête du vin de Jelsa, Hvar vous attend un verre à la main !