Domaine viticole Istenič près de Marija Gorica

La cave Istenič près de Marija Gorica est située dans la ville slovène de Stara Vas, à moins de 10 kilomètres. Si vous avez réservé une maison de vacances à Marija Gorica, c'est l'occasion de planifier une visite de la célèbre cave et de la Mecque de l'agritourisme près de la frontière croato-slovène. Une attention particulière est accordée à la production de vins mousseux, qui sont devenus la marque de fabrique de la cave Istenič. Grâce à des méthodes traditionnelles et des techniques modernes, ces vins respirent l'élégance et le raffinement, que ce soit pour des occasions spéciales ou des moments de détente. Les vignerons d'Istenič vous raconteront l'histoire de l'amour et de la passion de cette famille slovène pour les vins mousseux depuis les années 60 du siècle dernier. Janez Istenič a été le premier producteur privé de vins mousseux à fermentation en bouteille en Slovénie. Aujourd'hui, la cave Istenič près de Marija Gorica se distingue par son approche perfectionniste de l'utilisation des technologies modernes pour garantir la meilleure qualité de vin mousseux grâce à une fermentation lente et de longue durée en bouteille pour des bulles fines et persistantes. La cave utilise le cépage traditionnel Rumeni Plavec dans plusieurs de ses vins. Ce cépage est réputé pour sa fraîcheur et son acidité, avec une touche de spécialité locale. La cave dispose d'une salle de dégustation où, en plus des vins, des plats locaux froids et chauds sont servis. Les visiteurs qui dégustent les vins ont la possibilité de visiter les caves de la cave, et une promenade dans les vignobles de cette région chaleureuse et hospitalière est également l'occasion de passer des vacances actives à Marija Gorica. Vous pouvez participer à des visites guidées des vignobles et des caves, découvrir le processus de production du vin et déguster différents assortiments. Les locaux de la cave accueillent souvent divers événements, tels que des soirées œnologiques, des cours de dégustation de vin et d'autres événements culturels. Que vous soyez amateur de vin ou simple débutant dans le monde des plaisirs du vin, Vinarija Istenič vous offre une expérience inoubliable qui vous fera découvrir l'harmonie des goûts, des odeurs et l'histoire du patrimoine viticole.