Vrbanj, Dol, Svirce, Vrisnik et Pitve, ce sont des villages situés aux abords du champ de la vieille ville (Starogradsko polje) qui étaient habités au début du Moyen Âge. Vous pourrez découvrir comment ces villages vivent aujourd'hui si vous louez un logement à Vrbanj ou ailleurs à Hvar et que vous décidez de visiter cet endroit unique sur l'île. La côte de l'île, tendue et palpitante au cœur de l'été, se retire ici, se calme et se tait devant les millénaires de vie qui se sont installés dans la terre noire et fertile de l'île de Hvar. À l'ouest, la plaine s'élève jusqu'à Stari Grad (la vieille ville), l'ancienne Faros, le lieu d'où elle tire son origine. C'est précisément l'Antiquité qui a marqué ce paysage, et la fragmentation des champs a aujourd'hui été reconnue comme l'une des grandes œuvres de la culture grecque en Méditerranée. L'ensemble du Champ de la Vieille Ville est aujourd'hui une zone archéologique en raison du fait incroyable que la structure foncière des divisions du champ est restée intacte pendant une période de 2400 ans. La terre qui a été divisée et découpée ailleurs en parties de plus en plus petites, ici, n'a rien enlevé à la partition de base de la parcelle. Le champ de la vieille ville compte jusqu'à 120 sites archéologiques, et les couches de sol gardent les mystères des agriculteurs qui y vivaient à l'époque préhistorique et médiévale. Le champ bénéficie de la protection de nombreuses institutions, et pas seulement pour sa valeur archéologique ou architecturale. Toutes les terrasses sèches, les vignobles et les églises croates anciennes et de l'Antiquité tardive du champ ne sont qu'une pièce de la mosaïque qui orne le paysage culturel, dont la protection est ici primordiale. L'olivier et la vigne ont toujours été cultivés dans le champ, et toute cette réserve culturelle et historique n'a pas beaucoup changé depuis l'Antiquité, et elle survit sous la même forme et peut avoir la même fonction encore aujourd'hui. Pour toutes ces raisons, le champ de la vieille ville est inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2008. La revitalisation du champ de la vieille ville a commencé par le balisage des sentiers pédestres et cyclables et des sites archéologiques. Vous pourrez déguster de délicieux plats insulaires et découvrir l'artisanat traditionnel et l'hospitalité chaleureuse de l'île de Hvar à Vrbanj cet été.
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